Kolejny Przyklad kuchni wloskiej a wiec makarony przewodza.
do przygotowania potrawy dla dwoch osob bedziemy potrzebowali:

1.piers kurczaka jesli mala to dwie,
cebula
2.biale wino (moze byc do gotowania ale nie musi wazne zeby mialo alkohol)100-150ml
3. ser gorgonzola albo inny niebieski mocno aromatyczny ser (dostepne sa paczkowane a jesli nie to ok30-50gram
4. smietana gesta okolo 300ml
5. bulion warzywny moze byc kostka bulionowa
6. sol pieprz
7. makaron tagiatelle (gotujemy aldente)
8. ser parmesan do wykonczenia potrawy
9. natka pietruszki

sposob przygotowania:

1.gotujemy makaron odcedzamy i zostawiamy na boku
2.kroimy pies w paseczki dosc grube
3.bebula w kosteczke
4.rozgrzewamy patelke
5.obsmarzamy kurczaka i cebulke (do zlocistego koloru)
6.dodajemy wino kostke buliona i ser gorgonzola
7.mieszamy do rozpuszczenia dodanych skladnikow i uzyskania jednolitego koloru to okolo 30 sekund
8.zalewamy smietana i dalej redukujemy do uzyskania gestej zawiesiny doprawiamy sola i pieprzem do smaku
9.podrzewamy makaron w goracej wodzie okolo 15 sekund
10. dodajemy do sosy i sokladnie mieszamy
11. nakladamy na duza miske
12. posypujemy startym parmesanem i posiekana natka pietruszki

smacznego.

przepraszam za bledy i ewentualne niezrozumienie.